黑龙江拜泉：“小干菜”做成乡村振兴“大产业”

春节过后，乍暖还寒。走进拜泉县大众乡勤俭村“乡村振兴微工厂”，只见工人们围在一起熟练地包着黏豆包；在隔壁电商直播间，淑媛蔬菜种植专业合作社理事长任淑媛正在向全国消费者热情推荐着农家小院的各种干菜……

“我家离这里不远，上班十几分钟，秋天的时候制干菜，冬天的时候包黏豆包，每天能挣100多元，月收入3000元以上。”提起家门口的“乡村振兴微工厂”，56岁的大众乡勤俭村村民杜荣珍满脸笑容。

（电商直播销售干菜。孙昊 摄）

近年来，拜泉县依托北纬47°世界“黄金”种植带地理优势和农业农村特色资源，大力发展干菜特色产业，依托淑媛蔬菜种植专业合作社，打造出大众乡勤俭村“整村”种植试点，以点带面推进干菜产业发展。为补齐小作坊制约规模生产的短板，拜泉县利用乡村振兴衔接资金建起了“乡村振兴微工厂”，合作社干菜日加工量由0.25吨提高至1.5吨。目前，“乡村振兴微工厂”有工人13人，村民各自忙完家里的农活，就会来工厂加工干菜，村民们收获的不仅是腰包鼓了，更多的是满满的自豪感。

电商推动农户的“小园菜”变成了村民的“兜里钱”。为全力拓宽干菜销售渠道，拜泉县相继在勤俭村“乡村振兴微工厂”、拜泉县电子商务孵化中心分别设立了干菜展厅和电商直播间，着力强化干菜品牌设计，打造出“八拜粘”大黄米豆包、“干恋情”系列干菜、鹤泉土鸡蛋等特色品牌。目前，干菜产品和黏豆包畅销北京、江苏等地。

“我们通过央企消费帮扶平台、磐康企业私域平台、832消费帮扶平台等，线上线下同步销售，让干菜从田间地头直达消费者餐桌，现在每天的销量都在200单以上。”任淑媛说。

（包装干菜。孙昊 摄）

为推进干菜产业高质量可持续发展，拜泉县委县政府明确了干菜产业发展以“合作社+基地+农户+电商+品牌”为主的运营模式，依托农户庭院打造蔬菜供应基地。拜泉县以三产融合为方向，将干菜产业纳入县域特色产业发展规划，制定下发《拜泉县干菜产业发展责任分工方案》，成立由县委书记为组长、相关县委常委为副组长、相关部门主要领导为成员的干菜产业发展服务专班，下设综合协调办公室、生产推进、党建引领、宣传报道、服务保障5个专项工作组，推进干菜产业链供应链建设。2023年，全县已建成干菜产业原料种植基地9处422.1亩，全年可生产加工脱水豆角、茄子、胡萝卜、马铃薯等干菜及豆包等产品10万斤，实现销售收入300万元。

“下一步，我们将制定干菜产业三年发展规划，完善产业链条，强化基地建设，科学组织生产，推进品牌建设，强化渠道营销，做好产业发展全程指导服务，全力打造集基地种植、生产加工、产品研发、市场销售、产品包装为一体的干菜全产业链，加快推动干菜逐步成为村级特色产品、乡级特色项目、县级主导产业，为县域经济社会高质量发展可持续振兴提供有力支撑。”拜泉县委书记荣军说。

（作者 孙昊）