美味元宵 现“滚”现卖

正月十五临近，市场上各种元宵、汤圆销量大增。

20日，哈尔滨市道里区一家超市元宵专柜前，工作人员带来了制作元宵的滚筒、馅料、糯米粉等，现“滚”现卖。

（工作人员现场制作元宵。苏强 摄）

现场，工作人员将馅料浸水后倒入滚筒，再倒入适量的糯米粉，滚几圈后捞出浸水，再倒入滚筒，再加入适量的檽米粉。如此循环操作三四次后，数十个圆滚滚的元宵便制作完成了。

据介绍，现场制作的元宵有黑芝麻、五仁、榴莲、花生等多种口味，可以满足顾客的不同需求。

一位购买元宵的年轻人说，看到元宵的制作过程，长知识了，吃着更放心了。

（制作好的元宵。苏强 摄）

（市民购买元宵。苏强 摄）

（记者 苏强)