精雕一朵花 飘香一座城

城市礼品展销中心。

桂花文化体验馆里的网红打卡点之一—黄金大道。

桂花公社。

学生研学实践活动。 （本版图片均由自治区文化和旅游厅提供）

万点黄金蕊，满城桂花香。五月，并非桂花盛开的时节，然而在桂林市桂花公社景区，依然可以闻到桂花的幽香。景区的“桂花之美”，惊艳了无数游客。

桂林，桂树成林，是我国桂花产量最多的地区。近年来，桂花公社景区以桂花文化为主题，将桂花文化展览、观光旅游和体验式趣味性购物相结合，形成政府“推”桂花、农民种桂花、企业“用”桂花、媒体“传”桂花、市场卖桂花的农文旅融合发展新途径。2023年12月，在第十届中国旅游产业发展年会上，桂花公社以花为媒“桂花香里看桂林”入选旅游新业态创新发展典型案例。

近日，记者走进桂花公社，看该景区如何立足桂花资源，打造桂花景点，开发桂花产品，传播桂花文化，培育新型旅游业态，由一朵花催生大产业，实现经济效益与社会效益双丰收。

1一朵花造就新景点

走进桂花公社，迎接客人的是一株高大的桂树，树龄已达180多岁，再往里走，矗立眼前的是一株更为巍峨的参天桂树，树龄高达380多岁。罕见的桂花古树，吸引不少游客打卡拍照。

“第一次见到这么大的桂花树！虽然还没到秋天，却已能想象到满园桂花飘香的样子了。”来自上海的游客余先生赞叹道。

桂花公社占地30多亩，由桂花文化主题公园、桂花文化体验馆、桂花树下度假酒店三个部分组成。凭借全新的景观和体验，桂花公社在2021年建成开放当年即晋升国家4A级旅游景区。

桂花文化主题公园不大，但景色优美。园区内遍植丹桂、金桂、银桂、四季桂，山石之间、道路两边，桂花树或高大挺拔，或老根盘曲，或枝叶缠绕，或清瘦遒劲。除了桂花树，公园还建有人文景观池、桂花文化长廊等，集自然景观和人文景观于一体，全面展示桂花的美，为游客提供了“赏桂”的好去处。

5月的黄昏，漫步于主题公园，仍能看到四季桂零星绽放，微风吹过，有暗香盈袖，游客深为陶醉。

桂花文化体验馆坚持文化润景，更是美不胜收。馆内共有迎宾图、桂香厅、桂味·人间美味展馆、桂冠厅、桂心厅等展厅，全方位展示桂林这座城市与桂花的渊源，游客来到这里，可闻、可看、可听、可尝、可触，体验一场全感官的桂花盛宴。

逛累了，还能入住桂花树下度假酒店。一进酒店，游客就能闻到淡淡的桂花香，酒店设施突出桂花元素，处处充盈清幽雅致的气息。在这里，游客还能享受悠闲的下午茶时光，品尝桂花公社自制的桂花茶、桂花咖啡等，全身心享受桂花文化的滋养。

今年“五一”假期，桂花树下度假酒店入住率达到90%以上，营业收入26万元。

2一朵花带来新玩法

“桂林桂树随处可见，但你见过上万年的桂花籽吗？你仔细观察过桂花有几片花瓣吗？你学过如何识别桂花种类吗？你听过桂花与状元的故事吗？”

在桂花公社的桂花文化体验馆——全国首家以桂花文化为主题的体验馆，这些全部都能了解到。

近日，一群小小研学家走入桂脉展厅，讲解员让大家寻找一颗上万年的桂花种子。孩子们找了一会儿，才发现它就静静地贮存在头顶的小小星球里。

讲解员告诉大家：“这颗种子是目前世界上发现的最古老的种子，在桂林甑皮岩遗址公园发现的，至今有上万年历史，证实了中国最早的桂花来源于桂林。”

景区为小小研学家们设计了寻找的乐趣，通过寻找这颗不起眼的种子，了解古人类时代的生活场景，了解桂花的地理分布、生长习性以及桂林得天独厚的地理位置等知识。

在桂冠展厅，可以了解到三元及第陈继昌的故事。桂林历史上一共出了8位状元，而陈继昌更是连中三元。展厅通过全影投息技术，再现陈继昌当年乡试、会试、殿试、金榜题名、桂花宴感恩的过程。同时，展厅提供了“状元考试”、打卡状元章等体验活动，深受游客青睐。

在馆内，游客还可以通过留影七彩桂花雨、感受童年摇花乐趣、踏步桂花金光大道，在啧啧赞叹中感受桂花世界的梦幻之美。

“我们还针对研学旅游，开发了非遗桂花糕、桂花香囊、桂花精油皂制作及桂花籽培育等课程，为大家提供全新的桂花玩法。”讲解员说。

在手工DIY区，孩子们在糕点师傅手把手的示范下，动手制做一份桂花糕，其乐融融。“这是我第一次做桂花糕，要带回家给妈妈品尝。”一位小朋友举起刚做好的桂花糕，脸上充满了自豪。

3一朵花擦亮新名片

桂花不仅可观可闻，还可食用，这造就了桂林入秋后更为亮丽的风景——把桂花收集、筛选、清洗，进行深加工，创造出一系列独特的“桂花产品”。

在桂林公社的桂林城市礼品展示厅，用桂花制作的产品琳琅满目，桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花精油、桂花护肤品等吃的、用的应有尽有，品种多达五六十个。在展示厅，不少游客对这些桂花伴手礼怦然心动，纷纷选购。

“没想到桂花还能做出这么多好东西。一些产品很精致，完全称得上国潮产品、国货精品！”一位来自江苏的游客称赞道。

如今的桂花公社，已成为桂林“桂花产品”的龙头企业。在桂花公社中，有4条“神奇”的生产线特别引人注目：只见一朵朵桂花进入生产线，出来后便“变”成了桂花糕、桂花酥、桂花茶、桂花蜜等各种产品，过程之快，让人目不暇接。

“生产线的引入，既充分保留了手工工艺的精髓，又大大提高了生产效率。”桂花公社景区总经理陈彦宏说。

桂花公社每年收购周边农户新鲜桂花约150吨，进行桂花精油提炼、干桂花加工、食品生产，并研发了桂花系列日化产品、文创产品。2023年，部分“桂花产品”销售额为：桂花糕1500万元、桂花酥400万元、桂花茶200万元、桂花蜜200万元。

这些“桂花产品”已成为桂林的靓丽名片，给桂林城市发展带来了新的活力。“我们的目标是将桂花系列产品打造成跟云南鲜花饼、台湾凤梨酥一样知名的城市礼品和城市名片。”陈彦宏表示，希望通过“桂花产品”让世界各地的人们了解桂林桂花文化，把桂花的美好传递出去，让人们能从山水之外，领略桂林的物产之美和文化之美。

4一朵花催生新动能

桂林是全国五大桂花主产地之一，产量占全国桂花总产量的60%。近年来，桂花公社以“聚焦桂花，开发桂花”为目标，推动地方特色经济产业发展，以“三产结合、文旅融合”的新思路，开创了桂林“农业+旅游”“文化+旅游”“旅游+食品”的新业态，催生当地经济社会发展新动能。

带动农户增收。围绕桂花种植、采收、烘干、深加工等，当地已形成完整的产业链，为农民增收开拓了新路子，满枝的桂花变成“金饽饽”落入农户的钱袋中。

在灵川公平乡和龙胜各族自治县平等乡、泗水乡等地，漫山遍野种满了桂花树。“每棵桂花树约产20斤鲜桂花。按2023年鲜桂花价格，每棵成年桂花树年产值为500余元，按一亩地20棵算，亩产值为1万余元。”灵川县文旅部门负责人说。

种植桂花的村民说，以前砍木头是论立方米卖，每立方米木材售价不到1000元，现在种植的桂花按斤卖，采花不伤树，也不再挖树卖，有效保护了生态资源。

有些村民依托自家的桂花树园，在附近开农家乐，平时每天能接待七八桌客人。到了桂花花期，每天客人排着队等吃饭。目前，参与“桂花产业”的农民人均收入提高了46%。

带动周边就业。桂花公社围绕一朵花，致力于发展深加工产业，开发系列产品，推动产业做大做强的同时，也为当地创造了不少就业岗位。“从收购桂花到加工桂花，从销售桂花产品到景区开发，公司已为当地创造了五六百个就业岗位。”陈彦宏说。

带动城市消费。各地游客闻香而来，桂林的“桂花经济”持续升温。据统计，桂花公社每年吸引游客超过20万人次，2023年桂花产品全年销售额超过5000万元。同时，也带动城市交通、住宿、餐饮等相关消费增长。

“淡淡的桂花香，浓浓的桂林情。”来自北京的游客张先生说，一闻到桂花香，就会想起桂花公社的蓬勃生机，想起在桂林这座城市的岁月静好。

（记者 许丹婷 通讯员 李志雄 邹如意）