基地直采，新疆林果“鲜”人一步

吐鲁番市高昌区三堡乡园艺村村民在修剪葡萄枝。如今，吐鲁番市已种植各类葡萄57万亩。（刘健 摄）

4家世界500强企业、7家大型国有企业、30家重点企业……今年以来，专注于搭建新粤两地交流合作的“粤贸行”平台组织开展了4期“丝绸路·粤贸行——来到新疆这个好地方”活动。

来疆考察的广东省一批业界龙头企业表示，将助力新疆的好物优品以大湾区市场为窗口，销往全国，迈向国际市场。新疆特色林果产品借助“粤贸行”平台，线上线下销售渠道不断拓宽。

自治区党委十届三次全会指出，牢牢守住粮食安全底线，巩固棉花产业优势地位，大力发展特色农牧业。目前，新疆林果产品在国内外市场的品牌效应日益显现，伴随着优质林果基地建设、冷链运输和仓储设施的不断完善以及电商产业的发展，面向新疆林果产品的基地直采模式大范围推广，形成线上线下联动格局，从供给端到销售端的渠道更加通畅，为推动我区林果业提质增效提供了新的动力。

线上线下

提前订购

“我们公司2021年生产的哈密瓜干、彩葡萄干、每日坚果供不应求。今年我们早早与产地合作社签订了哈密瓜、葡萄、大枣等瓜果产品订单，确保原料供应。”5月16日，哈密市新哈果品有限公司总经理赵永忠说。

该公司以葡萄干、大枣、哈密瓜等农产品加工为主，生产的40多种产品受到疆内外消费者青睐。2020年，该公司在哈密市伊州区南湖乡投资建设了哈密瓜制干基地，推行“企业+合作社+农户”订单模式，辐射带动100多户农户增收。

今年初，对口支援吐鲁番市的湖南省进一步加大消费援疆、产业援疆力度。湖南省现代农业产业控股集团有限公司与吐鲁番市政府紧密合作，由该集团所属的湖南省粮油食品进出口集团公司与新疆吐鲁番火洲果业股份有限公司签署农产品采购协议。在3年合作期内，将以吐鲁番葡萄、哈密瓜等新鲜水果和其他新疆农产品为重点，完成采销金额3亿元。

“这是疆品入湘、湘品入疆的又一项成果。”湖南省现代农业产业控股集团有限公司副董事长、总经理龚小波介绍，下一步，集团将与吐鲁番市相关方面合作组建湖南省现代冷链物流控股集团，直接面向新疆果品原产地进行订单采购，畅通两地农产品流通的“最初一公里”和“最后一公里”。

2021年，浙江顺联网络科技有限公司参加了新疆特色果品（阿克苏）交易会，下单1.6亿元。新疆特色果品（阿克苏）交易会已连续举办八届，2021年交易会期间达成280项购销协议，交易各类农产品近50万吨，线下协议金额突破57.8亿元，线上协议金额突破43.08亿元。

“在交易会上，感觉十分震撼。新疆林果品质佳、味道好，果然名不虚传。”浙江顺联网络科技有限公司新疆特产馆负责人黄小龙说，今年，公司将进一步加大采购力度，为全年销售打好基础，推动新疆林果又好又快“走出去”。

基地直采

多方发力

2021年8月6日，阿里巴巴集团所属的生鲜配送新零售超市盒马鲜生启动新疆水果节，同时宣布已在新疆设立采购办事处，采购寻源小组在当地全年驻扎。

盒马鲜生驻新疆采购办位于库尔勒市，全年有采购人员驻扎办公，这也是盒马鲜生首个产地办公室。相关负责人介绍，未来盒马鲜生还将在喀什等地设立分部，更多新疆特色林果产品将通过盒马鲜生销售到全国各地。

数据显示，新疆水果如阿克苏苹果、库尔勒香梨、喀什新梅、轮台小白杏等在盒马鲜生的年销量超过1万吨。此外，被加工成盒马鲜生自有品牌的若羌灰枣、和田大枣、新疆面粉，完成了从产品到商品的蜕变，也成了盒马鲜生年销千万单的销售单品。

随着物流越来越发达，新疆农产品卖出去已经不是难题，关键是卖出好口碑，这需要采购人员驻扎在源头产地才能实现。盒马鲜生有关负责人表示，驻新疆采购办成立后，当地的农户、企业与盒马鲜生的对接往来可以更加便利，有利于加速新疆特色农产品进一步开发。盒马鲜生也可以建立起更稳定的源头直采链路，帮助当地农户，将种植、采收、分选加工、运输等全链路规范化、标准化。

面向新疆林果基地的直营直采，不仅仅是电商龙头在发力。

借助疆外销售网、疆内采购网的建设，新疆果业集团有限公司依托我区各地优质林果基地资源和第三方物流配送，实现了与全国各大超市的新疆林果产品直采对接，已基本建成了贯通供给与销售两端的林果产品流通网络，大范围实现了新疆林果产品销售从田间到餐桌的转变，让新疆瓜果保鲜直达，飘香全国。

国内援疆省市农产品经销企业也加大了对新疆林果产品的基地直采。今年，河北叁陆伍网络科技集团有限公司（以下简称河北365集团）启动新疆农产品直采活动，与新疆疆遇鸿达供应链管理有限公司合作，直营直采库尔勒香梨、若羌灰枣、阿克苏苹果及核桃、吐鲁番葡萄干、伊犁吊干杏等，货品将直达河北365集团在河北省的市县乡村四级农产品绿色供应链服务体系。

打造品牌

提升质效

按照往年时间表，再过1个月，吐鲁番市的哈密瓜将出现在大润发上海市、江苏省、浙江省、安徽省的100家门店。

2021年，大润发与吐鲁番市哈密瓜种植基地合作，设立大润发新疆源头基地，种植了1000多亩哈密瓜，选用“酥香7号”蜜瓜品种，命名为“哈了个蜜”。这种蜜瓜从种植到成熟是85天，甜蜜酥脆，品质优良，专供大润发销售。

“打造品牌、提升质效，需要我们与时间赛跑。”大润发生鲜买手夏珍益介绍，为了保鲜，采摘时冷链车将直接开到瓜地旁，就地装箱装车。从产地到生鲜仓全程冷链运输，最多4天时间就能出现在大润发门店的货架上。

与大润发一样，知名连锁商超家乐福、苏宁易购旗下的苏鲜生等，纷纷推出新疆林果基地直采品牌促销主题活动。其中，新疆已经成为家乐福在中国的第二大直采基地，今年初推出的“新疆好物节”聚焦香梨、核桃、骏枣、新梅等，让新疆林果产品走向千家万户。

以品牌为基础，推动基地直采，从销售端迈向供给端，加强对源头基地的掌握，是零售行业应对同质化，增强核心竞争力的“护城河”。新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长、研究员吴斌指出，近年来，消费者对于原产地域产品的品牌认知在不断提升，零售商超将原产地域的特色产品品牌做大做精、做强做透，将会是未来的重要趋势。基地直采是擦亮新疆林果“金字招牌”的有效手段之一。通过基地直采，能够推动新疆林果产品从民间美誉向品牌效应转变，达到通过品牌带动产业发展，通过品牌提升效益的目的。

目前，国内零售行业趋势是各家大型商超都在奔向源头基地，力争掌握第一手货源。在充分的市场竞争下，品质优良的新疆林果产品的“源头价”将会水涨船高。

“为推进基地直采范围的扩大，我们要在加强优质林果基地建设的同时，高度重视冷链物流服务体系建设。”吴斌说，冷链物流在我区现代农业发展中扮演着越来越重要的角色，需要我们不断完善冷链运输基础设施，提升技术装备水平，培育一批具有核心竞争力的冷链物流企业，才能使林果产品的销售半径不断扩大，实现效益最大化。

（记者 魏永贵 贺江）