青海都兰：月饼里话团圆

喜逢中秋，青海人也有自己独特的庆祝方式——制作传统的手工月饼。这是青海人民对中秋节的独特诠释，以及他们对传统文化的传承与发扬。

在青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县察苏镇的东山根村，朱红艳一家正忙着准备中秋节的团圆饭。每年的中秋节，小朱都会亲手制作一桌子的花馍，让全家人品尝到这份美味。

手工月饼，也就是月饼花馍是一种寓意着阖家团圆、幸福美满的传统面食。在青海的许多家庭中，制作花馍是中秋节的一项重要活动。花馍是一种用面粉、糖、油等食材制作而成的面食，形状各异，色彩丰富，寓意着吉祥如意。家人们围坐在一起，一边聊天，一边揉面、擀皮、包馅，共同完成这项富有乐趣的手工制作。在这个过程中，家庭成员之间的感情得到了加深，传统文化也得到了传承。

青海省都兰县委宣传部供稿