向祖国献礼 | 青海湟源：绘就乡村振兴新画卷

湟水河奔腾不息，润泽着广袤的土地；北极山巍峨耸立，见证着岁月的变迁。

在青藏高原的东麓，有一方钟灵毓秀之地，青海省西宁市的湟源县。在这片充满希望的土地上，农业高质量发展的画卷正徐徐展开，为乡村振兴注入源源不断的动力。

品牌建设，优质农产品走四方

品牌是农业高质量发展的重要标志，湟源县高度重视农产品品牌建设，努力打造一批具有地方特色、品质优良的农产品品牌。

近年来，湟源县进一步优化产业结构，以发展“高原特色高效农业”为主，找准“小、特、精、多”的发展路子，发展优质青蚕豆产业，成功闯出了一条促进农民增收的新路子，为打造湟源“日月臻品”金名片注入了强劲动力。

湟源县马牙蚕豆地。李胜宇摄

“湟源马牙”蚕豆是湟源县特色农家品种，具有籽粒饱满、适口性好等特性，是湟源县重要的农产品地理标志。据了解，湟源县马牙蚕豆产业受种质、市场、价格等多方面因素的影响，产业发展动能不足。因此，优化品种结构，突破产业发展瓶颈，补齐产业发展短板，提质发展蚕豆产业2．0，是促进湟源县蚕豆产业高质量发展的必行之路。

谚语道：“春吃豆，赛过肉”，青蚕豆是人们餐桌上的一道美食，尤其深受国内东部发达地区群众喜爱。湟源县充分利用典型的“冷凉型”农业气候资源，立足反季节优势，充分发挥技术带头人、专业合作社能人效应，积极与上海、武汉等东部市场对接，以市场需求为导向，引进粮菜兼用蚕豆新品种，其鲜豆荚因嫩、甜、糯，口感极佳，营养价值高深受东部市场欢迎。

小小蚕豆，从播种、生长到采摘到秸秆处理，实现了生态效益和经济效益双赢，铺开了湟源县乡村产业振兴之路。

一提起湟源，人们就会想到湟源陈醋。湟源陈醋，又名黑醋，是青海省的传统名特产品，具有近300年的制酿历史。颗粒饱满的青稞，加入草果、大香、豆蔻、枸杞、党参等100多种中草药，在经验丰富的老师傅们手中，经历蒸、酿等60多道工序，方能酿成酸香绵甜、质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的湟源老陈醋。

湟源陈醋是湟源熠熠发光的文化名片，也是致富一方的特色产业。近年来，湟源陈醋在秉持传统工艺的同时，顺时而动、守正创新，酝酿出了更加动人的新味道。在湟源，提起吉友醋业，可谓家喻户晓。

作为青海省食醋生产企业之一，近年来吉友醋业秉承传统酿造工艺，不断在新产品研发和市场销售上下功夫，着力延伸醋产业链条，推出保健醋、醋饮料等多系列多品种产品，让湟源陈醋从烟火寻常走向高端雅致。2020年，由其研发的“颜欢醋”醋饮荣获“中国旅游产品金奖”。

据了解，湟源县围绕“产业四地”建设，着力在打造绿色有机农畜产品输出地上谋实招、求实效，以非常之力、恒久之功，做强醋产业、擦亮“老字号”，叫响湟源陈醋品牌。

科技引领，现代农业展新姿

“工欲善其事，必先利其器。”在农业高质量发展的道路上，湟源县始终坚持科技引领，不断推进现代农业发展。

据湟源县农业农村局副局长范亚磊介绍，湟源县围绕输出产品推进全过程全环节全链条标准制定、技术集成应用、重点课题研究等工作，建立长期持续推动工作的运行机制。

“目前，我们重点引进新品种9个和新技术1项，持续遴选主导品种7个和主推技术10项，建立科技示范基地4个，完善‘专家＋试验示范基地＋技术指导员＋科技示范户＋辐射户’农业科技成果转化机制，实行技术指导员包村联户制，150名技术指导员“点对点”开展技术指导和服务工作。”范亚磊说。

粉垄技术实验对照。湟源县农业农村局供图

‌超深耕活土增产技术（粉垄技术）是一种创新的农业技术，通过垂直深旋耕高速旋切土壤，颠覆传统耕作方式，活化各种宜耕土地资源，提高作物产量和土壤肥力。这项技术是我国自主研发的农业领域共性关键技术之一，以活化土壤为中心，本质是超深耕深松不乱土层，使耕地变为“海绵农田”。

据范亚磊介绍，2023年，在东西部协作资金帮扶下，湟源县引进超深耕活土增产技术（粉垄技术）实施科技攻关，让板结的盐碱地变成了疏松透气的“海绵农田”，“唤醒”了土地生产力。

据悉，该项目选择在波航乡波航村、申中乡申中村等中度盐碱地的农作物上，开展试验示范面积达1480亩，涉及小麦，马铃薯和玉米等农作物。经试验田间测产，粉垄耕作技术比常规耕作方式对盐碱地玉米各生长期指标提升明显。

粉垄技术的试验和推广，使得中度盐碱地得到有效改良，土壤理化结构、生态环境得以改善。有效促进种子提早发芽、生根、出苗，提高了抗倒伏能力和抗病虫害能力、肥料利用率，也进一步优化了耕地综合生产能力。同时，通过项目支撑扶持企业不断发展壮大、延伸企业测土配方施肥＋粉垄技术产业链条，加快推动企业向绿色循环不断转型升级。

接下来，湟源县将逐步扩大粉垄耕作新技术示范面积，计划在全县粮油作物生产主产区推广使用粉垄技术3万亩，进一步提高粮食单产，力争实现群众增收600万元，为产业振兴打牢坚实基础。

湟水河，这条古老的河流，宛如一条灵动的丝带，贯穿湟源大地。它不仅带来了生命之水，更孕育了这片土地上灿烂的农业文明。2024年，湟源县以学习运用“千万工程”经验为引领，锚定绿色有机农畜产品输出地重点示范县建设，绘就宜居宜业和美乡村新画卷。

昂首阔步新征程，携手再创新辉煌。湟源县将充分利用资源环境优势，因地制宜发展特色产业，不断优化发展布局，以乡村振兴产业孵化园建设为抓手，大力推动招商引资、要素集聚，不断做强优势区、做全产业链、做优生态牌，让乡村振兴“蓄”势待发，“照亮”群众致富增收之路。

文／蔡得军