青海贵德：为民护航，强化食药安全监管

近期，青海省海南藏族自治州贵德县市场监管局针对食品、药品安全等多个关键环节，深入开展了食品药品安全专项检查行动，旨在确保人民群众节日期间的饮食用药安全。

依托“两个责任”工作机制，贵德县市场监管局对食品生产企业的原材料质量、设备设施清洁度、厂区环境、产品出厂检验及生产记录等进行了细致检查，并通过“日、周、月”的监管机制，全面排查企业自查风险隐患及整改落实情况。对于“三小”（小作坊、小餐饮、小摊点）行业，重点检查了从业人员健康证、食材索证索票及加工生产环境等。

同时，以中大型商场超市、农贸市场、酒店、旅游景区及食品、调味品批发部等为重点检查区域，严查精装礼盒是否存在过度包装、虚标价格等问题，以及食品质量安全隐患；排查散装食品、散装酒类、熟食类食品是否存在过期、腐败变质、假冒伪劣等情况；并严格查验肉类及相关制品的检疫检验证、肉品合格证，以及乳制品的预包装食品生产日期和产品检验报告。此外，还检查了批发部库存食品的保质期及索证索票情况。

在校园食品安全方面，对中小学校食堂进行了全面、深入、细致的排查，包括食材、调味品保质期、加工区卫生、添加剂使用、三防措施、人员健康管理、餐饮具消毒设备等，并审查了食堂供货商的资质，监督学校执行供货商清退机制的情况。

针对“年夜饭”、大型餐饮宴会、婚宴及节前“团拜”等餐饮活动，重点检查了经营单位是否引导消费者适量点餐、杜绝餐饮浪费，以及餐饮经营单位的证照、食材质量、索证索票、添加剂使用、后厨卫生、三防措施、人员健康管理、餐饮具消毒设备等。同时，还对外卖平台入网餐饮经营单位的“食安封签”使用情况及资质审核情况进行了检查。

贵德县市场监管局在前期药店执业药师“挂证”整治工作基础上，加强对各药店执业药师在岗审方销售处方药情况的检查。同时，对药店“进销存”制度履行情况、处方药、特殊药品执业药师审方情况、销售登记台账、药品养护人员培训情况等开展药品质量安全监管。

贵德县市场监管局将持续加大食品药品安全监督检查力度，进一步规范食品生产经营单位的经营行为，有效防范食品药品安全风险，为双节期间的食品药品安全提供坚实保障。

青海省海南州贵德县委宣传部供稿供图