青海刚察：成功研制牦牛心肝肺营养肽产品

为贯彻落实省委、省政府打造绿色有机农畜产品输出地的战略部署，刚察县立足高原特色资源禀赋，聚焦产业链延伸、价值链提升、创新链赋能，2024年6月与山东穆德食品有限公司成功对接，联合中国科学院、清华大学等科研单位，通过海量研究和反复实验,成功攻克牦牛心肝肺肽的高效提取、活性精准保持、结构科学优化等关键技术难题，成功研制出牦牛心脏、肝脏、肺脏营养肽三项产品。

牦牛心肝肺肽产品的成功研制，弥补了刚察在牦牛脏器高附加值利用领域的空白，是高原畜牧业转型升级和资源高值化利用的生动实践。目前，刚察县青湖农牧投资开发公司投资70万元，委托生产心脏、肝脏、肺脏营养肽三项产品6000盒，受到消费者青睐。

青海省海北州刚察县委宣传部供稿