​青海尖扎：千年“达顿宴”迎八方宾朋

9月5日，2025年第八届“五彩神箭”国际民族传统射箭邀请赛暨达顿文化活动开幕之际，一场盛大的达顿宴在青海省黄南藏族自治州尖扎县举行，千余人共享盛宴的壮观场面，让这个秋夜变得格外热烈。

达顿宴现场。蔡得军摄

宴会现场，千余张长桌在广场上蜿蜒排开，环绕着整个场地。奶茶、土烧馍、锟锅馍馍、藏式鸡蛋饼、手抓羊肉、牛肉、包子等，满满当当地摆放了一桌子。空气中弥漫着酥油奶茶温润的奶香，与手抓羊肉炽热的焦香交织缠绵，勾勒出尖扎特有的烟火气息。舞台上，演员们踏着节奏翩然起舞。热烈的喝彩声与清脆的碗盏碰撞声此起彼伏，将这场千年古宴渲染得愈发生动鲜活。

宴会开始前工作人员正在准备。蔡得军摄

达顿宴作为国家级非物质文化遗产，是彰显尖扎“五彩神箭”文化和藏族文化的主要表现形式之一，具有浓郁的地域和民族特色，蕴藏着厚重的民族文化，是现代和传统的融合，是刚性与柔美的情结，是尖扎民族传统射箭文化的一部分，也是尖扎地区独具特色的饮食文化。

参与活动报道的记者体验达顿宴。蔡得军摄

“我们连续举办达顿文化活动，就是要向全世界表明尖扎广交天下朋友、真诚交流合作的美好愿望，使达顿文化在传承发展中熠熠生辉，在建设新尖扎、创造新生活中绽放光彩。”尖扎县委常委、常务副县长尕藏东知说。

达顿宴现场。蔡得军摄

尖扎达顿宴早已不只是一场简单的宴会，它是尖扎“五彩神箭”文化的核心体现，是当地人民情感交流的桥梁，是民族文化传承的重要载体。2021年，尖扎达顿宴被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，它正以独特的魅力，吸引着越来越多的人走进尖扎，感受这份来自高原的热情与文化底蕴。

文/蔡得军