伴随着收割机的来回穿梭，“躲藏”在地下菊芋块茎被一串串翻了出来，现场拾捡、装袋、运输，一派丰收景象。近日，由青海大学农牧学院菊芋科研团队选育认定的多功能生态型经济作物——菊芋新品种首次在青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县香日德镇、巴隆乡的盐碱地和高寒地两个地区试种成功并进入最后的收获期。
据了解，菊芋，又名洋姜，是一种集食用、饲用、药用、观赏和生态等多种价值于一身的多功能生态型经济作物，具有抗旱、抗寒、耐盐碱、耐重金属等特点，是作为青海省后续调整优化种植业结构，发展青海高原特色农业的重点科研成果之一。
青海大学菊芋科研团队负责人、副教授、博士赵孟良介绍：“菊芋，它具有非常大的生物量。从地上的秸秆到地下的块茎生物量都是非常大的。除此之外，它含有非常丰富的营养成分，包括地上秸秆的粗蛋白、粗纤维，还有一些矿物质元素，包括黄酮、氨基酸等对人体非常有益的一些元素，地下部的块茎是作为最主要的加工利用的部位，其中最主要的成分就是果聚糖，果聚糖占据它自身重量（块茎）的80％～85％，也是非常好的一种功能性的食品添加剂。”
都兰作为青海省农牧业大县之一，对于饲草料的需求量较大。菊芋作为多年生草本植物，其分枝多，叶量丰富，与常规牧草相比，营养价值及产量优势十分明显，对发展海西本土牧业有显著的优势。更加可贵的是，它在防沙治沙、盐碱地改良等生态修复领域具有重要的应用价值。
今年，在青海大学菊芋科研团队的技术支持和帮扶下，首次在香日德镇、巴隆乡总共试种了100亩，明年，通过科研团队最新的数据、选取最适合的品种，在今年基础上加大种植力度。
青海省都兰县委宣传部供稿供图